صنایع غذایی دانشمند ابتدای به امر در سال 1351 با تولید باسلق خانگی فعالیت خود را در تهران آغاز نمود و پس از 3 سال فعالیت خود را در تولید محصولات دیگری همچون ژله گسترش داد.اولین کارگاه تولیدی شرکت دانشمند در محله مجدالدوله که در حال حاضر علی آباد شمالی نام داشته و در جنوب تهران واقع می باشد فعالیت خود را با متراژ 50 متر آغاز کرد.از سال 1375 به بعد شرکت دانشمند فعالیت خود را بصورت گسترده و به موجب تامین نیاز بازار داخلی و منطقه در شهر صنعتی عباس آباد و با متراژ 5000 متر ادامه داد که به لطف و عنایت پروردگار متعال یکی از صنایع موفق در این زمینه بوده است.
شرکت دانشمند به کیفیت بالای محصولات خود همانند باسلق ، سوهان عسلی ، نخود چی ، ژل براق کننده ، ژله مغزی ، ژله شکری میوه ای و مربا افتخار کرده و این امتیاز را از زمان تولید سنتی و در حال حاضر در تولید انبوه صنعتی نیز این اصل را رعایت کرده است .